Hozzávalók
-
2db sárgarépa
-
1db fehérrépa
-
1db vöröshagyma
-
1szelet zeller
-
2gerezd fokhagyma
-
1evőkanál ecetes tárkony
-
2l sonkalé – nem baj ha marad benne egy kis sonka
-
20dkg házi füstöltkolbász
-
1db tojás
-
6evőkanál gríz
-
1dl tejföl
Elkészítés
-
A zöldségeket megpucoljuk és kockára vágjuk; a tárkonyt finomra aprítjuk; a kolbászt felkarikázzuk.
-
A sonkalevet felforraljuk, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert, majd puhára főzzük.
-
Ez alatt elkészítjük a grízgaluskát: tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a sárgáját és annyi grízt, hogy galuska keménységű masszát nyerjünk. Egy lábosban enyhén sós vizet forralunk, és kanállal vagy villával galuskákat szaggatunk bele. Csendesen főzzük, közben kevés hideg vizet öntünk alá, hogy fékezzük a fövését, egész addig, amíg a grízszemek megduzzadnak és puhára fő a galuska. Ha kész, átszedjük a levesbe.
-
Ha megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk a tárkonyt és a karikára vágott kolbászt, és újra felforraljuk.
-
A végén tesszük bele a finomra vágott fokhagymát, illetve a tejfölt, amit kevés forró levessel elkavartunk. Tálaláskor tejfölt, ecetet és borsot teszünk az asztalra.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Epres gyümölcstorta
Nagyon szeretjük a gyümölcsös sütiket, és most van szezonja az epernek. Régi recept, de nagyon finom, és más gyümölccsel is ellehet készíteni.
Pillekönnyű citrommázas mákos kuglóf
A mákos kuglóffal nem kell sokat foglalkozni, csak keverj össze mindent egy tálba, öntsd a formába és süsd meg! Könnyű, omlós és finom kuglófod lesz.
Céklaleves (borscs)
A borscs (hagyományos orosz vagy ukrán céklaleves), amelyet általában tejföllel és friss kaporral tálalnak.
Palacsinta pudinggal, csokiöntettel
Talán nincs is olyan gyerek, sőt felnőtt, aki ne szeretné a palacsintát valamilyen töltelékkel vagy akár az nélkül is. Könnyen elkészíthető, és olcsó is. Aki mé...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése