Szilvalekvár tartósítószer nélkül
Hozzávalók
-
5,2kg szilva – lehetőleg érett
-
45dkg kristánycukor
-
3ek ecet – 10%-os
Elkészítés
-
A szilvát megtisztítjuk a szárától, kétszer alaposan átmossuk, és félbevágva kimagozzuk. Számítsunk rá, hogy a magnak súlya van tehát a cukrot és az ecetet ehhez mérten kell adagolnunk. Nekem 6 kiló szilvából 5,2 kg lett, ehhez számoltam a hozzávalókat.
-
Miután megtisztítottuk, kimagoztuk, ledaráljuk húsdarálón, vagy ha rendelkezünk turmixgéppel, akkor leturmixoljuk.
-
A turmixból egyenesen a tepsibe önthetjük, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, jól elkeverjük és mehet a sütőbe.
-
200°-on felforrásig, azt követően 140°-on 3-4 órán keresztül sütjük, úgy, hogy fél óránként megkeverjük, vigyázzunk rá, hogy le ne süljön. Láthatjuk, hogy nagyon szép a színe, és sok nedvesség elpárolgott belőle a sütés közben.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.