Hozzávalók
-
1db borjúláb
-
2db tojás
-
10dkg liszt
-
10dkg zsemlemorzsa
-
1csokor petrezselyem
-
1db babérlevél
-
1fej vöröshagyma
-
2gerezd fokhagyma
-
5szem egész bors
-
olaj
-
só
Elkészítés
-
A borjúlábat alaposan megtisztítjuk és megmossuk.
Babéros-sós-vöröshagymás-fokhagymás-borsos főzőlében, lassú lángon, fedő alatt puhára főzzük.
Majd, ha már nem túlforró, a bőrt és a húst lefejtjük a csontról. -
Fontos, hogy még langyosan vágjuk apró kockákra a lefejtett részeket.
Kisebb lábasba tesszük, hozzáadjuk a sót, az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd jól elkeverjük.
Ha időközben esetleg kihűlt, megmelegítjük. -
Az ízesített vagdalékot tányérra vagy tepsibe tesszük, majd ujjnyi vastagra simítjuk, megdermesztjük, hasábokra vágjuk, bepanírozzuk, majd bő olajban, hirtelen kisütjük.
Tartármártással, és rizzsel tálaljuk.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Epres gyümölcstorta
Nagyon szeretjük a gyümölcsös sütiket, és most van szezonja az epernek. Régi recept, de nagyon finom, és más gyümölccsel is ellehet készíteni.
Pillekönnyű citrommázas mákos kuglóf
A mákos kuglóffal nem kell sokat foglalkozni, csak keverj össze mindent egy tálba, öntsd a formába és süsd meg! Könnyű, omlós és finom kuglófod lesz.
Céklaleves (borscs)
A borscs (hagyományos orosz vagy ukrán céklaleves), amelyet általában tejföllel és friss kaporral tálalnak.
Palacsinta pudinggal, csokiöntettel
Talán nincs is olyan gyerek, sőt felnőtt, aki ne szeretné a palacsintát valamilyen töltelékkel vagy akár az nélkül is. Könnyen elkészíthető, és olcsó is. Aki mé...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése