4 adag
Előkészítés
20 perc
Főzés
50 perc
Összesen
70 perc
Újévi lencseleves

Hozzávalók

  • 30
    dkg lencse
  • 2
    ek kókuszolaj
  • 1
    fej vöröshagyma
  • 2
    gerezd fokhagyma
  • 2
    db sárgarépa
  • 1
    db fehérrépa
  • 2
    kk pirospaprika
  • 2
    db babérlevél
  • 1
    db házikolbász
  • bors
Újévi hiedelem, hogy lencse, a bab vagy bármilyen más apró szemes étel fogyasztása szerencsét hoz. A magam részéről ezt én nem tapasztaltam, de ettől a leves még nagyon finom és nagyon szeretjük. A hiedelem szerint a szerencse csak abban az esetben következik be, ha a megfőtt lencse pontban éjfélkor a konyhaasztalra kerül. Valószínűleg itt követtem el a hibát. Ha van füstölt lé a hűtőnkbe akkor most fel tudjuk használni.

Elkészítés

  1. A lencsét mossuk meg és áztassuk be egy éjszakára.
  2. Az kókuszolajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, a felkarikázott répát és fehérrépát. Hagyjuk a répákat pár percig párolódni, hogy puhák legyenek. Mehet rá az elkészült zöldségekre a pirospaprika, keverjünk rajta párat, hogy a paprika megolvadjon, majd mehet bele a leszűrt lencse is.
  3. Öntsük fel az egészet annyi vízzel, hogy ellepje, majd adjuk hozzá a babérlevelet. Sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon, fedővel nagyjából 50 percig főzzük a levest, amíg a lencse meg nem puhul. Félidőnél tegyük bele a karikára vágott kolbászt is.
Még nincs értékelés
Értékelés írása
Jelentkezz be az értékeléshez.

Vélemények

Még nincsenek vélemények.

További a szerzőtől – BeBe

Kapcsolódó receptek

Hozzávalók

Lépések

Lépés /
Sütik és adatvédelem
Az enreceptem.hu sütiket használ a működéshez, beállítások megjegyzéséhez, statisztikához és – hozzájárulás esetén – hirdetésekhez. A nem szükséges sütik a hozzájárulásod nélkül nem töltődnek be.
Süti beállítások
Szükséges
Munkamenet, biztonság (CSRF), terheléselosztás.
Mindig aktív
Funkcionális
Kényelmi beállítások, pl. megjelenítési mód.
Analitika
Látogatottság- és teljesítménymérés.
Hirdetés és mérés
Hirdetések megjelenítése és mérése; személyre szabás csak jóváhagyással.