Hozzávalók
-
2nagy kígyóuborka
-
2csesze görög joghurt
-
-4gerezd fokhagyma
-
1evőkanál friss mentalevél – vagy kapor
-
1evőkanál extra szűz olivaolaj
-
fekete bors
-
só
A tzatziki egy görög és török étel, amely az elmúlt években nálunk is rendkívüli népszerűségre tett szert.
Elkészítés
-
Reszeljük egy tálba az uborkát. Én a héját is szoktam. Sózzuk meg, hagyjuk állni egy órát, majd facsarjuk ki a levét alaposan.
-
A joghurtot tegyük egy tálba. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg, és nyomjuk ki, majd tegyük a joghurtba, A joghurtot sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá egy evőkanálnyi olívaolajat, és egy teáskanálnyi citromlevet, vagy boresetet(elhagyható).
-
Keverjük a joghurtot össze az kifacsart uborkával, kaporral, vagy mentával, és a kész tzatzikit tegyük a hűtőbe legalább egy órára, hogy összeérjenek az ízek benne.
-
Minél sűrűbb annál jobb. Próbáljunk valódi görög joghurtot vásárolni hozzá.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Zöldbableves galuskával
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.