Ratatouille - francia lecsó
Hozzávalók
-
5közepes cukkini
-
2fej lilahagyma
-
2db padlizsán
-
5gerezd fokhagyma
-
4db kaliforniai paprika
-
2db fahéj
-
2doboz sűrített paradicsom
-
olívaolaj
-
majoránna
-
petrezselyem
-
só
-
őrölt bors
Elkészítés
-
A hagymákat nagyon vékony karikákra vágjuk, majd egy mély serpenyőbe dobjuk, egy kevés olívaolajra, utána beletesszük a szintén vékonyra vágott fokhagyma gerezdeket.
-
Kicsit összepároljuk, majd a serpenyőbe tesszük a kockákra vágott padlizsánt, a karikára szelt cukkinit és a paprikát.
Nyakon öntjük a paradicsomszósszal, beletesszük a fahéjdarabokat, sózzuk, fűszerezzük. -
Kislángon, fedő alatt puhára pároljuk.
Friss kenyérrel tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Zöldbableves galuskával
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.