Hozzávalók
-
2-3 dl kovászos uborkalé (ízlés szerint)
-
1-2 db kovászos uborka (ízlés szerint)
-
150g natúr joghurt (vagy tejföl)
-
1fej vöröshagyma (közepes)
-
2gerezd fokhagyma
-
2db sárgarépa
-
1db fehérrépa
-
1kis zellergumó szelet (kimaradhat)
-
400g konzerv bab
-
2db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2ek. étolaj
Elkészítés
-
A zöldségeket megtisztítjuk.
-
A hagymákat apróra, a répákat karikákra vagy kockákra, a zellergumót és a kovászos uborkát kockákra vágjuk. a konzervbabot leszűrjük.
-
Egy fazékba az olajon 1-2 perc alatt magas lángon lepirítjuk a vöröshagymát, zellergumót és a répákat .
-
Ha lepirult, felöntjük vízzel, hogy jól ellepje. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, babérlevéllel ízesítjük a levest.
-
Közepes lángon felforraljuk a levest, majd alacsony lángon addig főzzük , míg a zöldségek meg nem puhulnak.
-
Ekkor hozzáadjuk a kovászos uborkát, a leszürt konzervbabot és ízlés szerint kovászos uborka levet.
-
Jól összemelegítjük, majd elkeverjük benne a joghurtot vagy tejfölt. Ha kell, tovább savanyíthatjuk még a kovászos uborka levével.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Virslis sörkifli
Finom és puha
Retro darálós keksz
A retro darálós keksz egy klasszikus, omlós és sokáig eltartható magyar aprósütemény, amelyet húsdarálóra szerelhető keksznyomó formával készítünk. Az alábbi ha...
Csalamádé télire
Többet érdemes elrakni belőle, mert sokáig eláll és nagyon finom.
Tepsiben sült fűszeres csirkecombok
Gyakran sütöm, mert szeretjük. Ropogós bőr omlós hús. Ha éppen sültcsirke fűszerem nincs itthon, akkor készítek ízlés szerint pácot a csirkére.
Túrós-zsíros pogácsa
Egy gyors és klasszikus túrós pogácsa zsírral és sütőporral könnyen elkészíthető, dagasztani és keleszteni sem kell.
Zöldbableves tojással
A tojásos zöldbableves egy laktató, házias magyar leves, amelyet készíthetünk akár belefőzött tojással, akár tejfölös habarással és főtt tojással.
Kapcsolódó receptek
Virslis sörkifli
Finom és puha
Retro darálós keksz
A retro darálós keksz egy klasszikus, omlós és sokáig eltartható magyar aprósütemény, amelyet húsdarálóra szerelhető keksznyomó formával készítünk. Az alábbi ha...
Csalamádé télire
Többet érdemes elrakni belőle, mert sokáig eláll és nagyon finom.
Tepsiben sült fűszeres csirkecombok
Gyakran sütöm, mert szeretjük. Ropogós bőr omlós hús. Ha éppen sültcsirke fűszerem nincs itthon, akkor készítek ízlés szerint pácot a csirkére.
Túrós-zsíros pogácsa
Egy gyors és klasszikus túrós pogácsa zsírral és sütőporral könnyen elkészíthető, dagasztani és keleszteni sem kell.
Zöldbableves tojással
A tojásos zöldbableves egy laktató, házias magyar leves, amelyet készíthetünk akár belefőzött tojással, akár tejfölös habarással és főtt tojással.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése