Hozzávalók
-
1db zsenge cukkini – (50-60 dkg)
-
7-8 db lecsó paprika – (70- 80 dkg)
-
3db paradicsom – (30-40 dkg)
-
2fej vöröshagyma – (30-35 dkg)
-
2gerezd fokhagyma
-
1ek. zsír – vagy 0.7 dl étolaj
-
1tk. pirospaprika
-
ízlés szerint őrölt bors
-
ízlés szerint só
-
30-40 dkg házi füstölt kolbász – vagy lecsókolbász
Elkészítés
-
A zöldségeket tisztítás után feldarabolom. A hagymát félkarikára, a cukkinit kockákra vágom. A kolbászt fel karikázom.
-
Az olajat felhevítem, rádobom a szeletelt hagymákat, 2-3 percig pirítom. Hozzáadom a szeletelt paprikát és azzal is 2-3 percig pirítom.
-
Hozzáadom a cukkinit, paradicsomot, zúzott fokhagymát.
Sózom, borsozom, rászórom a pirospaprikát, átkeverem, majd födő alatt közepes lángon kb. 20 perc alatt készre főzöm. A karikázott lecsókolbászt a főzés vége fele adom hozzá, a házi füstölt kolbászt a főzés elején. Vizet (1 dl) ritkán öntök hozzá, mert sűrűbben jobban szeretjük.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Kapcsolódó receptek
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése