Hozzávalók
-
A tészta hozzávalói: 3 darab tojássárga
-
10dkg vaj (vagy margarin)
-
3dkg élesztő
-
1dl Tej
-
1mokkáskanál cukor
-
24dkg liszt
-
A töltelék hozzávalói:
-
50dkg tehéntúró
-
15dkg porcukor
-
1csomag (10 g) vaníliás cukor
-
1db citrom reszelt héja
-
3db tojásfehérje
-
1csapott evőkanál liszt (vagy étkezési keményítő) – Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Elkészítés
-
A langyos tejben a cukorral futtassuk fel az élesztőt. A tojássárgákat a puha vajjal habosra keverjük.
-
Hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt és a lisztet. Alaposan kidolgozzuk ezt a rétestészta keménységű tésztát, és két részre osztjuk.
-
A töltelékhez áttörjük a túrót, és a porcukorral, vaníliás cukorral, simára keverjük. Ízesítjük a reszelt citromhéjjal, óvatosan hozzáadjuk a tojások felvert fehérjét, és a lisztet (Aki szereti, rakhat bele 10 dkg mazsolát is).
-
Az egyik tésztát kinyújtjuk. Belehelyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Tepsi mérete kb. 36 x 24 cm.
-
Ráöntjük a túrókrémet. A másik tésztacipót kinyújtva, lefedjük vele a túrókrémet, és egy órát pihentetjük
-
Forró sütőbe 180 C fokon kb. 35 percig sütjük, de a tüzet sütésközben mérsékeljük és világosra sütjük. A még meleg, de már nem forró tészta tetejét porcukorral hintsük meg. Kihűlés után kockákra vágva tesszük a tálcára. Nagyon finom és szép sütemény.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Epres gyümölcstorta
Nagyon szeretjük a gyümölcsös sütiket, és most van szezonja az epernek. Régi recept, de nagyon finom, és más gyümölccsel is ellehet készíteni.
Pillekönnyű citrommázas mákos kuglóf
A mákos kuglóffal nem kell sokat foglalkozni, csak keverj össze mindent egy tálba, öntsd a formába és süsd meg! Könnyű, omlós és finom kuglófod lesz.
Céklaleves (borscs)
A borscs (hagyományos orosz vagy ukrán céklaleves), amelyet általában tejföllel és friss kaporral tálalnak.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Epres gyümölcstorta
Nagyon szeretjük a gyümölcsös sütiket, és most van szezonja az epernek. Régi recept, de nagyon finom, és más gyümölccsel is ellehet készíteni.
Pillekönnyű citrommázas mákos kuglóf
A mákos kuglóffal nem kell sokat foglalkozni, csak keverj össze mindent egy tálba, öntsd a formába és süsd meg! Könnyű, omlós és finom kuglófod lesz.
Céklaleves (borscs)
A borscs (hagyományos orosz vagy ukrán céklaleves), amelyet általában tejföllel és friss kaporral tálalnak.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése