Hozzávalók
-
40dkg darált hús – sertés lapocka vagy comb
-
2db zsemle – áztatva
-
2db tojás
-
1fej vöröshagyma
-
4gerezd fokhagyma
-
1evőkanál vegeta
-
1csokor petrezselyemzöld
-
1evőkanál mustár
-
1db sárgarépa – reszelve
-
1db paprika
-
bors
-
1paradicsom
-
pirosarany
Elkészítés
-
Gyakorlatilag sok dolgunk nincs, fogjuk az összes összetevőt, és egy masszává gyúrjuk. Én a könnyebbség kedvéért át szoktam mindent darálni, kivéve a sárgarépát, amit egyszerűbb lereszelni, majd a fűszerekkel és a tojással összegyúrom. Nem kell megijedni, a massza nem lesz olyan masszív, mint a normál fasírtnál, a paradicsom, a paprika és a sárgarépa is elég lédús.
-
Ha összegyúrtuk, kb tenyérnyi, nem túl magas cipókat formázunk a masszából, és kizsírozott vagy kiolajozott tepsire rakjuk. Mielőtt sütőbe raknánk, a cipók tetejét megkenjük piros arannyal.
-
Ezután irány a sütő és kb 40 perc alatt készre sütjük, 180 C fokos sütőben. Megjegyzésként, aki szereti, nyugodtan tegyen a cipók tetejére egy-egy vékony szelet szalonnát vagy gombát, ezzel fokozható az ízhatás.
-
Gyakorlatilag bármilyen körethez jól illik!
Vélemények
További a szerzőtől – Periculosus
Bolognai Periculosus módra
Mivel sokszor főzök úgy, hogy majd csak lesz belőle valami, ez az étel is így született, de mivel lényegében ízlett annak, aki megkóstolta, így megmaradt a repe...
Borsos tokány
Szintén egy olyan recept, aminél ahány ház annyi szokás. Készítik sokféle hússal, különböző alapanyagokkal, és mindenki más elkészítésre esküszik. Azonban a gas...
Fokhagymás csirkemell szeletek, sült burgonyával és sült hagymával
Szeretem azokat az ételeket, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Bár szeretek főzni, és hosszabb időt is a konyhában tölteni, de erre az embernek nem min...
Hagymás, kukoricás burgonya, pácolt sült hússal
Ennél az ételnél elsősorban a köret az ami egy kicsi más, mint az emberek többségének megszokott sült krumpli, krumplipüré, főzelékek vagy rizs. Persze nem kell...
Hókifli
Nagyon szeretem a lekvárral vagy különböző gyümölcsökkel töltött sütemények! A hókifli nagyon régi kedvenc, viszonylag gyorsan elkészíthető és nagyon finom is....
Lúdláb
Lúdláb egy elég klasszikus desszert, és azt hiszem a legtöbben másképp is ismerik. Édesanyám többnyire mindig ezen módon készíti, és így vált nagy kedvenccé. Ez...
Kapcsolódó receptek
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Rántott karfiol
Fűszeres-sült kelbimbó
Rakott savanyú káposzta /egyszerűen/
A rakott savanyú káposzta több féleképp elkészíthető, hűtőben több napig elálló, de akár le is fagyasztható. Ez olyan finom étel amit elrontani nem lehet, csak...
Tápiókapuding
A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por f...
Céklasaláta (friss fogyasztásra)
Bár azonnal fogyasztható, de jól zárható üvegbe rakva a hűtőben hetekig eláll.