Hókifli

Elkészítés

1. Az 1 dl tejet egy kicsit melegítjük, épp csak langyos legyen, majd mehet bele a cukor, és az élesztő, hogy felfusson.
2. Ezután ez mehet bele a lisztbe, a kevés sóval, zsírral együtt. Elkezdjük összegyúrni, közben annyi tejet adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz.
3. Ezután a tésztát 8 részre szedjük és a gombócokat egyenként kisodorjuk lisztezett gyúródeszkán.
4. A legcélszerűbb kör alakúra kisodorni, majd ha ez megvan 8 cikkre vágjuk. A cikkeket egyenként megtöltjük, a töltelék lehet tetszőleges, nálunk többnyire lekvárral készül.
5. Ha ráraktuk a tölteléket, feltekerjük kifli formájúra, majd kizsírozott tepsin aranysárgára sütjük őket. Célszerű a sütőt előmelegíteni 180 fokra.
6. Figyelni érdemes rá, a sütési idő nem hosszú, olyan 15-20 perc kb.
7. Miután megsült, beleforgatjuk vaníliás cukorral kevert porcukorba , és el is készült a finomság!