Hozzávalók
-
10szelet sertéstarja
-
15dkg füstölt szalonnal
-
15dkg szeletelt karaván sajt
-
1kg krumpli
-
6fej vöröshagyma
-
10dkg gomba
-
1dl barna sör
-
só
-
grillfűszer
-
olaj
Elkészítés
-
A tarjaszeleteket klopfolóval egy kicsit megdolgozzuk.
Sóval és grillfűszerrel beszórjuk, meglocsoljuk olajjal, és jól lezárva hűtőszekrénybe tesszük 1-2 napig, vagy legalább egy éjszakára.
Tulajdonképpen egy páclét készítettünk ezzel, és abban kell érlelődnie a húsnak. -
Az olajból kiszedve, mindegyik szeletre 1-1 szalonna, és sajt lapkát, végül néhány szelet gombát teszünk.
Felgöngyöljük, fogvájóval összefogjuk, és kizsírozott tepsibe sorakoztatjuk.
Aláöntjük a maradék olajat és a sört, mellétesszük a cikkekre vágott és sóval fűszerezett krumplit és hagymát. -
A tepsit lefedjük fóliával, és kb. 60 percig sütjük, amíg a hús megpuhul.
Ekkor levesszük a fóliát és 10 perc alatt pirosra sütjük.
Párolt rizs, vagy párolt vegyes zöldség illik hozzá.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.