Hozzávalók
-
10szelet sertéstarja
-
15dkg füstölt szalonnal
-
15dkg szeletelt karaván sajt
-
1kg krumpli
-
6fej vöröshagyma
-
10dkg gomba
-
1dl barna sör
-
só
-
grillfűszer
-
olaj
Elkészítés
-
A tarjaszeleteket klopfolóval egy kicsit megdolgozzuk.
Sóval és grillfűszerrel beszórjuk, meglocsoljuk olajjal, és jól lezárva hűtőszekrénybe tesszük 1-2 napig, vagy legalább egy éjszakára.
Tulajdonképpen egy páclét készítettünk ezzel, és abban kell érlelődnie a húsnak. -
Az olajból kiszedve, mindegyik szeletre 1-1 szalonna, és sajt lapkát, végül néhány szelet gombát teszünk.
Felgöngyöljük, fogvájóval összefogjuk, és kizsírozott tepsibe sorakoztatjuk.
Aláöntjük a maradék olajat és a sört, mellétesszük a cikkekre vágott és sóval fűszerezett krumplit és hagymát. -
A tepsit lefedjük fóliával, és kb. 60 percig sütjük, amíg a hús megpuhul.
Ekkor levesszük a fóliát és 10 perc alatt pirosra sütjük.
Párolt rizs, vagy párolt vegyes zöldség illik hozzá.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.