Tejfölös sajtos, prézlis karfiol

Elkészítés

1. A karfiolt szétszedjük rózsákra, jól megmossuk, majd ételízesítős vízben megfőzzük. Ne főjön szét teljesen, de azért legyen puha.
2. A zsemlemorzsát pirítsuk meg az olajon, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk. HA megpirult, forgassuk meg benne a karfiol rózsákat.
3. Aki türelmetlen, öntse le tejföllel, és máris fogyaszthatja, aki ráér, az vegyen elő egy tűzálló tálat, és helyezze bele a karfiolokat.
4. Öntsük le a pirított zsemlemorzsába forgatott karfiolt a tejföllel, reszeljük rá a füstölt sajtot, és tegyük a besütőbe.
5. Nem kell szénné égetni, 15 perc alatt szépen megpirul az egész és lehet tálalni. Tálaláskor mehet rá még egy kis tejföl, esetleg füstölt sajt.
6. Akinek hiányzik a hús belőle, fogyassza köretnek, egyébként főételnek is kiváló.