Tavaszi tejfölös karfiolleves
Hozzávalók
-
1nagyobb karfiol
-
3db sárgarépa
-
2db fehérrépa – vagy paszternák
-
1kisebb zellergumó
-
1kis vöröshagyma
-
1db zöldpaprika
-
2evőkanál rétes liszt
-
4evőkanál tejföl
-
3szem krumpli
-
őrölt bors
-
olaj
-
só
Elkészítés
-
A karfiol külső nagy rózsáit leszedjük, és kisebb darabokra vágjuk.
Megtisztítjuk a zöldségeket, és felkarikázzuk, a zellert meghámozzuk és félbevágjuk.
A hagymát megtisztítva, egészben hagyjuk.
A paszternák, nagyon finom ízt ad a levesnek, ha lehet, azt használjunk, ha nincs, akkor marad a gyökér.
A krumplit meghámozzuk és felkockázzuk. -
Minden feldarabolt, megmosott zöldséget fazékba rakunk, kb. 1 evőkanálnyi olajat adunk hozzá, és feltesszük főni. Aki szereti, tehet bele 2 kanál ételízesítőt, én megmondom őszintén nem szoktam, mert a karfiol, a zöldséggel, nagyon finom lesz ízesítő nélkül is.
-
Adunk még hozzá egy kevés őrölt borsot, sót, és lefedve puhára főzzük kb. 20 perc alatt puha is lesz.
Amikor a zöldségek megpuhultak, a tejfölből, lisztből és kevés hideg vízből botmixerrel habarást készítünk, ezzel sűrítjük be a levest . -
Újabb öt perc főzés után krémesen sűrű levesünk lesz, amit még kevés sóval ízesítünk, ha szükséges, és melegen tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zöldbableves galuskával
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.