Sült pulykafalatok vörösborral
Hozzávalók
-
1db pulykamell
-
2db pulykacomb
-
1evőkanál pirospaprika
-
5dkg füstölt szalonna
-
1db vöröshagyma
-
1evőkanál olaj
-
3dl vörösbor
-
só
-
őrölt bors
Figyelem, nagyon ütős kis kaja, ha nem ülünk le időben az asztalhoz, akkor nekünk már nem marad. :)
Elkészítés
-
A pulykahúst megtisztítjuk, megmossuk, a combokból az inakat eltávolítjuk.
A darabokat kettévágjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk és pirospaprikával megszórjuk.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és a húst megtűzdeljük vele. -
A megtisztított és lereszelt vöröshagymát (én mindig lereszelem) forró olajon megpirítjuk, majd egy kevés vizet aláöntünk és megpároljuk.
-
A húsokat a hagymára tesszük, átforgatjuk, és ismét kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
Ezután a húsokat kivesszük, és egy tepsibe rakjuk, majd ráöntjük a vörösbort. -
180 fokos sütőbe toljuk és a pecsenye levével való, folyamatos locsolgatás mellett, szép pirosra sütjük.
A pulykahús darabokat kiszedjük a tepsiből, előmelegített tálon szépen elrendezzük.
Tört krumplival és vörösboros párolt vörös káposztával kínáljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zöldbableves galuskával
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.