Sült pulykafalatok vörösborral
Hozzávalók
-
1db pulykamell
-
2db pulykacomb
-
1evőkanál pirospaprika
-
5dkg füstölt szalonna
-
1db vöröshagyma
-
1evőkanál olaj
-
3dl vörösbor
-
só
-
őrölt bors
Figyelem, nagyon ütős kis kaja, ha nem ülünk le időben az asztalhoz, akkor nekünk már nem marad. :)
Elkészítés
-
A pulykahúst megtisztítjuk, megmossuk, a combokból az inakat eltávolítjuk.
A darabokat kettévágjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk és pirospaprikával megszórjuk.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és a húst megtűzdeljük vele. -
A megtisztított és lereszelt vöröshagymát (én mindig lereszelem) forró olajon megpirítjuk, majd egy kevés vizet aláöntünk és megpároljuk.
-
A húsokat a hagymára tesszük, átforgatjuk, és ismét kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
Ezután a húsokat kivesszük, és egy tepsibe rakjuk, majd ráöntjük a vörösbort. -
180 fokos sütőbe toljuk és a pecsenye levével való, folyamatos locsolgatás mellett, szép pirosra sütjük.
A pulykahús darabokat kiszedjük a tepsiből, előmelegített tálon szépen elrendezzük.
Tört krumplival és vörösboros párolt vörös káposztával kínáljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.