Sonkás pogácsa
Hozzávalók
-
2dkg élesztő
-
1dl Tej
-
1kávéskanál cukor
-
50dkg liszt
-
5dkg zsír
-
3evőkanál bor
-
30dkg főtt sonka – darálva
-
1db tojás – a kenéshez
-
só
Elkészítés
-
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
-
A lisztet, zsírt, bort, sót ízlés szerint a megkelt élesztővel rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kidolgozás után vékonyra nyújtjuk.
-
Rákenjük a darált főtt sonkát, és feltekerjük, mint a kalácsot. Félbehajtjuk, és 30 percig langyos helyen pihentetjük.
-
Akkor ismét kinyújtjuk, és az előbbi módon felcsavarjuk.
-
Összesen háromszor nyújtjuk ki 30 perces pihentetéssel.
-
Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, bevagdossuk és megkenjük tojással.
-
Előmelegített forró sütőben , 200 fokon kb. 15 percig sütjük. ( a pogácsákat gyorsan kell sütni, mert különben kiszáradnak)
Vélemények
További a szerzőtől – Brenda
Bajor perec
Már megint tészta! :) Első olvasatra kicsit meglepődtem, miért kell főzni is, sütni is ez a perecet? Választ nem kaptam, de nagyon finom lett! Próbáljátok ki!
Csokitorta
Megosztom veletek ennek a csoda-csoki tortának a receptjét. Az egyik legegyszerűbb torta ez, mégis, talán a legfinomabb főzött csokikrém! A képen is látszik, cs...
Fordított hús
Régóta megvan már ez a receptem, de eddig nem éreztem ingert az elkészítéséhez. Egészen tegnapig. Olyan gyakran hallom a munkatársaimtól, hogy milyen finom…hát...
Gyros pitában
A recept talán hosszúnak és bonyolultnak tűnik első olvasatra, de nem kell megijedni! Tovább tart olvasni, mint elkészíteni! :)
Gyömbéres csirke
Vigyázat, csípős; de illatos is! Aki nem érzékeny az erős fűszerekre, ropogtassa nyugodtan a gyömbért…állítólag bizonyos serkentő hatása is van. Nagyszerű vacso...
Győri tyúkos gombóc
Az eredeti receptet írom le, de én tyúk helyett darált hús használtam! Az ok egyszerű, nem volt tyúkom! :) Így is nagyon finom volt!
Kapcsolódó receptek
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Rántott karfiol
Fűszeres-sült kelbimbó
Rakott savanyú káposzta /egyszerűen/
A rakott savanyú káposzta több féleképp elkészíthető, hűtőben több napig elálló, de akár le is fagyasztható. Ez olyan finom étel amit elrontani nem lehet, csak...
Tápiókapuding
A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por f...
Céklasaláta (friss fogyasztásra)
Bár azonnal fogyasztható, de jól zárható üvegbe rakva a hűtőben hetekig eláll.