Hozzávalók
-
1fej karfiol
-
tojás
-
liszt
-
zsemlemorzsa
-
ételízesítő
-
fokhagyma
-
só
A rántott karfiol nagyon egyszerű, de ízletes étek.
Elkészítés
-
Mennyiségeket nem írok, mert a Karfiol és a tojás nagyságától függenek.
-
A Karfiolt sós vagy ételízesítős vízben főzzük meg majdnem teljesen, csak annyira, hogy de még ne essen szét. Ha nagy a karfiol és nem akarjuk mindet rántani, akkor feléből főzhetünk finom karfiollevest, a másik felét mielőtt megfőne teljesen, kivesszük a levesből és hagyjuk kihűlni.
-
Szedjük kisebb rózsákra a karfiolt, ha szükséges sózzuk, ízesítsük kicsit, majd forgassuk bele lisztbe. Ha nagy karfiol rózsákat hagyunk, akkor belül nem sülnek meg egyáltalán.
-
A belisztezett karfiolokat forgassuk ételízesítővel, fokhagymaporral (elhagyható) ízesített jól elkevert tojásba, majd zsemlemorzsába.
-
A bepanírozott karfiol rózsákat süssük ki bő, nem túl forró olajban. Nem kell sok idő neki, vigyázzunk, nehogy nagyon megbarnuljon, vagy feketedjen, ezért figyeljünk oda az olaj hőfokára. Fogyaszthatjuk magában, valamilyen öntette leöntve, burgonyakörettel, vagy akár kenyérrel.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.