Hozzávalók
-
1kg pulykamell
-
1fej vöröshagyma – jó nagy
-
2db paprika
-
2db paradicsom
-
2gerezd fokhagyma
-
pirospaprika
-
só
-
bors
-
olaj
Elkészítés
-
A pulykamellet kockákra vágjuk, félretesszük. A hagymákat megpucoljuk, a paprikát kicsumázzuk, majd a paradicsomról lehúzzuk a héját, (egy pillanatra forró vízbe mártjuk és akkor könnyen lejön.
-
A vöröshagymát összevágjuk, olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk pirospaprikával, majd rádobjuk a felkockázott pulykamellet.
-
A tűzön, megforgatjuk a hagymás olajban, a pörkölthúst majd beletesszük a fokhagymát, a csíkokra vágott zöldpaprikát, belevágjuk a paradicsomot, megsózzuk, borsozzuk és még egyszer alaposan átforgatjuk.1 dl alaplével, vagy vízzel felengedjük, ez majd szépen lassan elfő, és csak a szaft marad.
-
Amíg a pörköltünk fő, elkészítjük a köretet, illetve a salátát. Tarhonyával szoktam tálalni, és kovászos uborkát adok hozzá savanyúnak.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.