Pirított vargányagomba gesztenyével
Hozzávalók
-
30dkg vargánya gomba
-
2evőkanál olaj
-
20dkg gesztenye
-
5dkg vaj
-
4evőkanál vörösboros barna mártás
-
1csokor petrezselyem
-
só
-
őrölt bors
Elkészítés
-
A gesztenyés pirított vargánya ételünkhöz a gombát megtisztítjuk, kb 5 mm vastag szeletekre vágjuk, sóval, borssal ízesítjük. Rostsütőlapon vagy serpenyőben, Oliva olajon a gombaszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, megsütjük.
-
Egy másik serpenyőbe vajat teszünk és átforrósítjuk a gesztenyéket, ráöntjük a vörösbormártást majd néhány percig forraljuk.
-
Tálaláskor figyeljünk arra, hogy a tányérok melegek legyenek. A meleg tányérok közepén elosztjuk a mártással átforralt gesztenyéket, és köré helyezzük a pirított gombaszeleteket.
-
Végül, díszítésképpen megszórjuk petrezselyemmel.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.