Parajleves
Hozzávalók
-
40dkg paraj – más néven spenót
-
2gerezd fokhagyma – zúzva
-
4dkg mogyoróhagyma – apróra vágva
-
2ek kókuszolaj
-
1l zöldségleves – lehet kockából is
-
2dl tejszín
-
10dkg túró
-
1db friss tojássárgája
-
búzaliszt
-
só
-
őrölt bors
-
őrölt szerecsendió
Elkészítés
-
Tegyük a parajt, néhány pillanatra lobogó, enyhén sós vízbe, majd vegyük ki, öntsük le hideg vízzel és csepegtessük le.
-
Pároljuk üvegesre kókuszolajban a hagymát és a fokhagymát, tegyük rá a parajt, majd öntsük fel a zöldséglevessel.
-
Főzzük alacsony hőfokon fél órát, majd turmixoljuk össze, és passzírozzuk át szitán. Keverjük bele a tejszínt, és forraljuk fel újra. Fűszerezzük, sóval, őrölt borssal, szerecsendióval.
-
A levesbetéthez, keverjük össze a túrót a tojássárgájával, és annyi lisztet adjunk hozzá, amitől szaggatható nokedli állaga lesz. Teáskanállal szaggassuk enyhén sós lobogó vízbe, és főzzük pár percig. Levesbetétként tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...