Hozzávalók
-
70dkg borjúmáj
-
0db füstölt szalonna
-
5dkg zsír
-
5dkg liszt
-
2dl Tej
-
5gerezd fokhagyma
-
1csomag újhagyma
-
őrölt bors
-
só
Elkészítés
-
Ezt a receptet ajánlom mindenkinek, aki szereti a májat és egy nagyon finom ebéddel vagy vacsorával szeretné meglepni családját, vagy szeretteit.
Az egész májat szeleteljük fel aképpen, hogy ferdén, egyforma szeleteket vágunk a még egész májból.
Ha lehetőségünk adódik rá, előző este áztassuk be a májat a tejbe, ha nincs annyi időnk, akkor legalább néhány órával előtte.
Rizzsel tálaljuk. -
Szeleteljünk a tejbe 2-3 gerezd fokhagymát és sózzuk meg, majd tegyük a hűtőbe.
Másnap, vagy néhány óra múlva vegyük elő, csurgassuk le róla a fokhagymás tejet.
A szalonnát szeleteljük fel és egy kevés zsíron olvasszuk ki belőle a saját füstölt ízű zsírját, úgy, hogy mellékarikázzuk az újhagymát, a hagyma szárát félretesszük.. -
Kiszedjük a szalonnát, a máj mindkét oldalát fűszerezzük és fokhagymával bekenjük, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük.
Az újhagyma szárát alapos átmosás után díszítésként felhasználjuk.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése