Márványos gesztenyeszelet
Hozzávalók
-
50dkg leveles tészta
-
2,5dl Tej
-
7dkg cukor
-
3csomag vaníliás cukor
-
3db tojás
-
20dkg gesztenyemassza
-
1dl tejszín
Elkészítés
-
A márványos gesztenyeszeletünkhöz felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd 220 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük, kihűtjük.
-
Közben a tejet felforraljuk 3 dkg cukorral. A tojások sárgáját a vaníliás pudingporral és 1-2 evőkanál tejjel simára eldolgozzuk, a többi tejhez adjuk, majd habverővel folyamatosan keverve addig főzzük, amíg a tej elkezd sűrűsödni és hólyagokat vet.
-
A krém elkészítésével egyidejűleg felverjük a tojásfehérjét, apránként beletesszük a 4 dkg cukrot, és addig verjük tovább, amíg késsel vágható keménységű hab lesz belőle. A habmasszát a tűzhelyről lehúzott krémbe keverjük.
-
A kész krémbe óvatosan beleforgatjuk a gesztenyepürét, majd még melegen a három krémlap közé töltjük. Ha megdermedt, olvasztott tej- vagy étcsokoládéval márványosan lekenjük.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.