Hozzávalók
-
70dkg marhahús – puha hátszín
-
4db sárgarépa
-
3db petrezselyemgyökér
-
1db póréhagyma
-
1db vöröshagyma
-
1kisebb zeller
-
1db zöldpaprika
-
1db karalábé
-
1pici kelkáposzta
-
3gerezd fokhagyma
-
3db krumpli
-
15szem fekete bors
-
1evőkanál majoránna
-
5kávéskanál vegeta
-
1zacskó cérnametélt – vagy csigatészta
-
só
Elkészítés
-
A húst megtisztítjuk és egészben, vagy két darabba vágva kb, 4 l hideg vízben feltesszük főzni.
-
A zöldséget megtisztítjuk és alaposan megmossuk.
-
Folyamatosan hozzáadjuk a marhahúslevesünkhöz a megtisztított zöldségeket, a sárga és fehérrépát, a póréhagymát, a zellert, a karalábét, a krumplit és a félbe vágott zöldpaprikát, és végül befűszerezzük.
-
Nagyjából 2 kk sót teszünk hozzá, bár ezt a kóstolás dönti el.
-
A jó húsleveshez idő kell, legalább 2-3 órát szoktam főzni, így lesz a színe gyönyörű sárga és az íze, fantasztikusan finom, a zöldségek íze, mind benne van a lében.
-
Mikor a marhahúslevesünk elkészült, vagyis, a hús puhára főtt, hagyom kicsit állni, hogy letisztuljon.
-
Amíg a leves áll, sós vízben főzöm a cérnametéltet.
-
Ha a marhahúslevesünk kihűlt, feltétlenül szűrjük le, tovább eláll, és nem ázik a lében a hús és a zöldség.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.