Hozzávalók
-
5dkg vaj
-
40dkg fehér hagyma – de jó a vörös is
-
10dkg póréhagyma
-
3dkg liszt
-
1l zöldség alaplé
-
1tk só
-
2,5dkg cukor
-
1db babárlevél
-
1ág kakukkfű – jó a szárított is
-
1dl fehérbor – elhagyható
-
1francia bagett
-
7dkg reszelt sajt
-
őrölt bors
Elkészítés
-
Megtisztítjuk a hagymát, és felvágjuk.
-
Megolvasztjuk a vajat egy lábasban és kevés cukorral meghintve megdinszteljük a hagymaszeleteket, amíg finoman barna lesz.
-
Hozzászórjuk a lisztet és lassú tűzön további 1 percet sütjük, közben folyamatosan kevergetjük. Levesszük a tűzről és fokozatosan felöntjük a zöldséglevessel. Ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel. Visszatéve a tűzre, lassan felforraljuk.
-
Eztán lefedjük és további 30 percet főzzük alacsony lángon. Végül kivesszük belőle a babérlevelet, sóval, borssal és kevés száraz fehérborral utóízesítjük. A bagettszeleteket megszórunk reszelt sajttal, és közvetlenül tálalás előtt forró sütőben meggrillezzük- annyira hogy a kenyérszeletek megpiruljanak, a sajt pedig megolvadjon rajta. Tálaláskor minden tányér levesbe beleteszünk egyet.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.