Lecsó télire tartósítószer nélkül
Elkészítés
-
A paprikát megtisztítjuk a csutkájától, feldaraboljuk, majd felteszünk egy edénybe vizet. Ha a víz felforrt, belemerítjük a forró vízbe, a paradicsomokat, és lehúzzuk a héját.
-
A megtisztított paradicsomot egy nagy 15-20 literes literes edénybe daraboljuk, és elkezdjük folyamatos kevergetés mellett, főzni, nem szabad ott hagyni mert akkor leég.. Amikor már úgy látjuk, hogy a paradicsom kellően, az ízlésünknek megfelelően elfő, hozzáadjuk a paprikát.
-
Kb 30 percig főzzük a paprikával, a paprikának nem szabad szétfőnie, félig kész állapotra főzzük. Ha kész, csírátlanított üvegekbe szedjük, az üveg száját letakarjuk celofánnal, és a tetejével erősen lezárjuk, ezután fejjel lefelé fordítjuk 5 percre, majd száraz dunsztba tesszük.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.