Hozzávalók
-
30dkg brokkoli
-
1db burgonya
-
1dl tejföl
-
1ek kókuszolaj
-
1ek liszt
-
3gerezd fokhagyma
-
őrölt kömény – ízlés szerint
-
só – ízlés szerint
Elkészítés
-
A kelbimbókat megmossuk, külső héjakat távolítsuk el. A nagyobbakat akár ketté is vághatjuk. A krumplit megpucoljuk, és felkockázzuk.
-
Annyi vízzel feltesszük főni, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg köménnyel, és adjuk hozzá a fokhagymát is. Főzzük fedő alatt körülbelül 20 percig. Nem kell neki több idő, mert a kelbimbó zsenge.
-
Ha megpuhult, a lisztet kókuszolajon pirítsuk meg, egy kávéskanál pirospaprikát hintsünk rá, keverjük csomómentesre a tejföllel.
-
Öntsük a kelbimbóra, közben folyamatosan kevergessük 4-5 percig. A tejfölt kiválthatjuk úgy, hogy 4-5 kanál kelbimbót kis tálba tesszük, és botmixerrel pürésítjük. Majd visszaöntjük a lábasba.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Rántott karfiol
Fűszeres-sült kelbimbó
Rakott savanyú káposzta /egyszerűen/
A rakott savanyú káposzta több féleképp elkészíthető, hűtőben több napig elálló, de akár le is fagyasztható. Ez olyan finom étel amit elrontani nem lehet, csak...
Tápiókapuding
A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por f...
Céklasaláta (friss fogyasztásra)
Bár azonnal fogyasztható, de jól zárható üvegbe rakva a hűtőben hetekig eláll.