Hozzávalók
-
1kg sertés rövidkaraj – csont nélkül
-
4evőkanál kókusz olaj
-
50dkg gyöngyhagyma – vagy vöröshagyma
-
1kávéskanál liszt
-
só
-
tárkony
Elkészítés
-
A kicsontozott, zsírtól, hártyától megtisztított karajunkat egy edényben a zsiradékban megforgatjuk. Majd sóval, apróra vágott tárkonnyal ízesítve, kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk.
-
Ezután köré rakjuk a megtisztított gyöngyhagyma fejeket vagy a vöröshagymát amit előtte cikkekre vágtunk, természetesen, ha gyöngyhagymát használunk, akkor nem vágjuk fel, így lefedve még 15-20 percig pároljuk.
-
Kivesszük a húst, és deszkán felszeleteljük, majd tálra rakjuk.
-
A visszamaradt levét kevés vízzel és simára kevert liszttel behabarjuk. A hagymával még kis ideig pároljuk, majd ráöntjük a húsra.
-
A hagymát az edényből kiszedve, a hús mellett gusztusosan elrendezzük.
-
Sós vízben főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
-
Ezt az ételt készíthetjük borjúhúsból is.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...