Hozzávalók
-
1kg finomliszt
-
3evőkanál kristálycukor
-
0,5l Tej
-
2vaníliás kristálycukor
-
5dkg élesztő
-
3tojássárgája
-
1sütőpor
-
kakaó
-
margarin
-
só
-
kristálycukor
-
kókusz olaj
Elkészítés
-
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben. Ezt a műveletet nagyanyámtól tanultam. 2-3 dl tejben feloldok 1 evőkanál cukrot.
-
Kéz melegre langyosítom és belemorzsolom az élesztőt. Letakarom konyharuhával.
-
Ha minden rendben, akkor 5 perc alatt felfut az élesztő, és innentől már nem lehet elrontani. A tészta hozzávalóit összegyúrom. (tapasztalat: 3 tojássárgája helyett nyugodtan tehetünk 2 egész tojást, és az étolajat is helyettesíthetjük zsírral, az eredmény ugyanaz )
-
A tésztát két részre osztjuk, és kb fél cm vastagra nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal.
-
Ízlés szerint megszórjuk cukorral, kakaóval és feltekerjük. Nagyjából 1-1.5 cm szélesre vágjuk és már sülhet is.
-
Ugyanezzel a tésztával készíthetünk sonkás tekercset is.
-
Természetesen ez sós tészta. 1 margarint összekeverünk 6-7 gerezd összezúzott fokhagymával, ezzel kenjük meg a kinyújtott tésztát.
-
Megszórjuk apróra vágott gépsonkával vagy parizerrel, reszelt sajttal.
-
Feltekerjük és trapéz alakúra szeljük.
-
Tetejét megkenjük tojással, egész köményt vagy szezámmagot szórunk rá és sütjük.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Brenda
Bajor perec
Már megint tészta! :) Első olvasatra kicsit meglepődtem, miért kell főzni is, sütni is ez a perecet? Választ nem kaptam, de nagyon finom lett! Próbáljátok ki!
Csokitorta
Megosztom veletek ennek a csoda-csoki tortának a receptjét. Az egyik legegyszerűbb torta ez, mégis, talán a legfinomabb főzött csokikrém! A képen is látszik, cs...
Fordított hús
Régóta megvan már ez a receptem, de eddig nem éreztem ingert az elkészítéséhez. Egészen tegnapig. Olyan gyakran hallom a munkatársaimtól, hogy milyen finom…hát...
Gyros pitában
A recept talán hosszúnak és bonyolultnak tűnik első olvasatra, de nem kell megijedni! Tovább tart olvasni, mint elkészíteni! :)
Gyömbéres csirke
Vigyázat, csípős; de illatos is! Aki nem érzékeny az erős fűszerekre, ropogtassa nyugodtan a gyömbért…állítólag bizonyos serkentő hatása is van. Nagyszerű vacso...
Győri tyúkos gombóc
Az eredeti receptet írom le, de én tyúk helyett darált hús használtam! Az ok egyszerű, nem volt tyúkom! :) Így is nagyon finom volt!
Kapcsolódó receptek
Túrós-zsíros pogácsa
Egy gyors és klasszikus túrós pogácsa zsírral és sütőporral könnyen elkészíthető, dagasztani és keleszteni sem kell.
Zöldbableves tojással
A tojásos zöldbableves egy laktató, házias magyar leves, amelyet készíthetünk akár belefőzött tojással, akár tejfölös habarással és főtt tojással.
Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
Rakott kenyér, ahogy én készítem (meleg szendvics féle)
Akkor készítem, amikor több szikkadt kenyerem összejön. Szétnézek a hűtőbe, hogy mit tudok rárakni. A hűtőbe nem, a fagyasztóba meg többnyire van reszelt sajtom...
Barackos-joghurtos torta (sütés nélkül)
Mert ezt még az iskolás unokám is szereti, és könnyen el is készíti. (Akinek nincs szüksége a gluténmentes étrendre, készítse a megszokott hozzávalókból, mert a...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése