Hozzávalók
-
A palacsintához
-
20dkg liszt
-
2db tojás
-
1l Tej
-
1dl olaj
-
csipet só
-
Töltelékhez:
-
10dkg bacon
-
1kisebb hagyma
-
12,5dkg juhtúró – bryndza
-
só
-
bors
-
szerecsendió
-
tejföl
-
petrezselyem
Elkészítés
-
A lisztre ráütjük a tojásokat, elkeverjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és simára keverjük a tésztát, aztán jöhet az olaj és egy pici só, majd szépen kisütjük a palacsintákat.
-
Az apróra vágott bacont zsírjára sütjük, ezen megpirítjuk a szintén apróra vágott hagymát. Amikor jó szottyos az egész, hozzátesszük a juhtúrót/bryndzát, szépen kevergetjük, míg elolvad és sűrű massza lesz a töltelékünk, ekkor megkínáljuk borssal bőségesen, adunk hozzá kevés szerecsendiót, igény szerint sót (vigyázzunk, a bacon és a juhtúró is tud nagyon sós lenni!), és kész is.
-
Egy kevés tölteléket kenünk a palacsinta kb. egynegyedére, majd szépen négybe hajtogatjuk. Díszítésképp (és mert finom :D) meglocsolhatjuk kevés tejföllel, és még egy kis borssal, illetve petrezselyemmel megszórva még szebb lesz az étel.
Jó étvágyat!
Vélemények
További a szerzőtől – Shady
Éden csirke
Enni az egyik legjobb dolog a világon – sokak számára ebből következően főzni is. Én is így vagyok vele, és leginkább azt szeretem, amikor az itthon található a...
Hagymás – gombás – pulyka, salátával. Diétás!
Legtöbbünkkel időről időre előfordul, hogy ilyen vagy olyan okok miatt diétára kényszerül. Ilyenkor a szent cél érdekében még álmodozni sem szabad holmi csülkök...
Mazsolás-túrós süti
Bár nagyon-nagyon szeretem a süteményeket, be kell valljam, hogy ha sütésről van szó, hatalmas kérdőjellé alakul a fejem és eluralkodik rajtam a pánik. Annyira,...
Sokhagymás pikáns csirkesaláta
Nyár, ezer fok - van, aki ilyenkor nem nagyon tud enni, de azért mégis muszáj. Doserrel mi is pont így voltunk ezzel, ezért tápláló, de könnyű ételre vágytunk....
Tárkonyos, zöldséges májragu
Hallottam anno egy mondást – hogy pontosan hogy szólt, már nem emlékszem, de a lényege az volt, hogy a lustaság és a kreativitás gyakran párban járnak, mondhatn...
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.