Fokhagymás sertés sült párolt zöldséggel
Hozzávalók
-
1kg sertéslapocka
-
10gerezd fokhagyma – vagy fokhagyma krém
-
20dkg zsír
-
1evőkanál ételízesítő
-
só
-
bors
Elkészítés
-
A sertéslapockát sütés előtt pár órával alaposan megmossuk.
A vizet leszárítjuk, illetve letöröljük, jól besózzuk, állni hagyjuk.
Ha nem sütőben sütjük, akkor célszerű feldarabolni, hogy hamarabb megsüljön, általában több egyforma darabra vágom és akkor egyenletesen sül és olyan puha lesz, hogy szinte szétesik. -
Mielőtt az edénybe tesszük, késnyílásokat hasítunk rá, egy jó éles késsel és beledugdossuk a fokhagymát, illetve minden darabot bekenünk fokhagyma krémmel.
Ezután ízlés szerint megborsozzuk, majd egy kis vizet engedünk alá. -
Nagyon lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk, majd mielőtt elfőne, alatta a víz hozzáadjuk a zsírt. Kifejezetten zsírral ajánlom a husit sütni, mert olajjal teljesen más íze lesz, nem lesz olyan finom. Mi a zsírját is megesszük kenyérre kenve, paradicsommal és paprikával.
-
Miután az összes víz elpárolgott a hús alatt, csak a zsír marad, abban közepes lángon megforgatjuk a húst, szép pirosra sütjük.
Mivel a hús a zsírban sütve éppen elég kalóriát jelent, ennek kompenzálása képpen, pároltzöldség köretet kínálunk hozzá.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.