Filézett csirkemell Orly módra
Hozzávalók
-
3dl sör
-
4db tojás
-
1dl kókusz olaj
-
25dkg liszt
-
5gerezd fokhagyma
-
5dl Tej
-
kókusz olaj – a sütéshez
-
só
-
szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés
-
Azzal kezdjük, hogy a húst alaposan megmossuk, ha tejbe áztatjuk, akkor előtte elkészítjük a fokhagymás sós tejet, esetleg tehetünk bele egy kis fűszerkeveréket is. Így tesszük a hűtőbe, néhány órára.
Mielőtt nekifogunk a sörtészta elkészítésének a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját fogjuk, először használni a fehérjét félretesszük. -
A sörtészta elkészítése a következőképpen alakul, a lisztet egy tálba tesszük és rátesszük a tojások sárgáját, majd hozzáöntjük a sört.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd kevéske sóval és az olajjal hozzákeverjük a lisztes masszához. Így egy sűrű palacsintatésztát kell kapnunk. -
Nagyjából fél órát pihentetjük, ezt követően a csirkemell csíkokat megforgatjuk benne és forró olajban megsütjük.
Krumplipüré vagy hasábburgonya illik a legjobban hozzá, uborkasalátával.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Görcs leves
Nagyon leveses vagyok, a nagymamám sokszor főzte nekem ezt a levest, tudta, hogy imádom a leveseket, főleg azt amit ő főz, mert kiment a kertbe és felszedte a f...
Méteres kalács bögrésen.
Nagymamám ünnepekre sütötte legtöbbször, de volt, hogy csak úgy spontán volt kénytelen, az unszolásomra. Akkor is, ha nem volt otthon bármi hozzá szaladtam a bo...
Sütike
Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra 🍰✨ Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, min...
Sajtos pogácsa egyszerűen
Néha szeretnénk gyorsan egy kis sós sütit. Ilyenkor kell összegyúrni egy egyszerű sajtos pogácsát. Azért szeretem mert nem kell hozzá sok összetevő, de mégis na...
Vizes piskóta
Ha tortát akarok sütni, mindenképpen csak, és kizárólag vizes piskótából csinálom, ezt ajánlom mindenkinek, ha szép tortát akar valakinek készíteni.. Először is...
Nutellás gombóc
Mi nagyon szeretjük a gombócokat, egy kiadós leveshez tökéletes második. Ismerjük a szilvás, a barackos illetve ezeknek a lekváros változatát. De néha az ember...
Kapcsolódó receptek
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Görcs leves
Nagyon leveses vagyok, a nagymamám sokszor főzte nekem ezt a levest, tudta, hogy imádom a leveseket, főleg azt amit ő főz, mert kiment a kertbe és felszedte a f...
Méteres kalács bögrésen.
Nagymamám ünnepekre sütötte legtöbbször, de volt, hogy csak úgy spontán volt kénytelen, az unszolásomra. Akkor is, ha nem volt otthon bármi hozzá szaladtam a bo...
Szőlőmártás
Sütike
Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra 🍰✨ Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, min...