Csirkeragu leves – kicsit másképp

Elkészítés

1. A csirkeragu levesünkhöz megtisztítjuk a zöldségeket és apró kockákra vágjuk. A húst feldaraboljuk.
2. A zöldségeket olajon megfuttatjuk, rádobjuk a húst, még azzal is kicsit tovább pirítjuk.
3. Az összeállított csirkeragu levesünket felengedjük vízzel, megsózzuk, majd közepes lángon addig főzzük, míg a zöldségek és a hús megpuhulnak.
4. A forrásban lévő levesbe belekarikázzuk az kovászos uborkát.
5. Beleszórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet.
6. A lisztből és a maradék evőkanálnyi olajból rántást készítünk, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, hideg vízzel felengedjük és belekeverjük a levesbe.
7. Ezzel majdnem készre főztük a csirkeragu levesünket, már csak egy dolgunk van. hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük és összeforraljuk.
8. Jó étvágyat hozzá!