Vörösboros marhagulyás
Hozzávalók
-
60dkg puha hátszín vagy lábszár
-
2db nagy vöröshagyma
-
3gerezd fokhagyma
-
2teáskanál pirospaprika
-
2db babérlevél
-
3db sárgarépa
-
2db gyökér
-
1db zellergumó
-
1,5dl vörösbor
-
50dkg krumpli
-
2db tojás
-
1evőkanál zsír
-
őrölt bors
-
őrölt kömény
-
liszt
-
só
Elkészítés
-
A marhahúst hártyáitól alaposan megtisztítjuk, minden zsír darabot leszedve, mert különben faggyú ízű lesz a levesünk, amikor kész, félretesszük.
A forró zsíron az apróra vágott vöröshagymát világos színűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. -
Ezután hozzáadjuk a kis kockákra vágott marhahúst, félig felöntjük vízzel, sóval, borssal, babérlevéllel, köménnyel ízesítjük, és lefedve lassú tűzön, félig puhára pároljuk, az elfőtt levét, mindig kis vízzel pótoljuk.
Ezután hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sárgarépát, gyökeret, zellergumót és meglocsoljuk a vörösborral. -
Hozzáadjuk a kis kockára vágott krumplit és felöntjük annyi vízzel, hogy háromujjnyival ellepje.
Felforraljuk, majd készre főzzük.
Mielőtt lehúzzuk a tűzről, utóízesítjük.
A csipetkéhez, tojásból, lisztből, sóból, kemény tésztát gyúrunk. -
Hozzáadjuk a kis kockára vágott krumplit és felöntjük annyi vízzel, hogy háromujjnyival ellepje.
Felforraljuk, majd készre főzzük.
Mielőtt lehúzzuk a tűzről, utóízesítjük.
A csipetkéhez, tojásból, lisztből, sóból, kemény tésztát gyúrunk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zöldbableves galuskával
Zöldborsófőzelék
Lehetőleg zsenge zöldborsóból készítsük (szerintem az finomabb is) Egyszerű, gyors az elkészítése, és nagyon finom! Air fryerben sült csirkecombbal tálaltam!
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Nagyobbacska gyerekeknek nagyon tetszett, és örömmel fogyasztották is!
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.