Töltött káposzta lll.
Hozzávalók
-
1,5kg savanyú káposzta
-
15db savanyított káposzta levél
-
1,5kg darált lapocka
-
15dkg rizs
-
20dkg erdélyi szalonna – ha lehet házi
-
1fej vöröshagyma – jó nagy
-
1db tojás
-
2ek sertés zsír
-
2ek liszt
-
2tk pirospaprika
-
őrölt bors
-
só
Elkészítés
-
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd ugyanezt tesszük a szalonna egyharmadával. A káposztát és a leveleket átmossuk, a levelek vastag, eres részét kivágjuk. Beletesszük az edénybe a zsírt a hagymának a háromnegyedét és a felkockázott szalonnát.
-
A darált húshoz adjuk a tojást, a hagymát, a borsot, a rizst, kicsit megsózzuk, és összegyúrjuk.
-
Az edényben lévő hagymához és szalonnához hozzáadjuk a lisztet, kicsit megkavarjuk a tűzhelyen, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Összekeverjük majd rétegesen elkezdjük belepakolni, egy sor káposzta, egy sor levélbe töltött töltelék, ha elfogyott a levél akkor a gombócokat tesszük egymás mellé.. A végén a kétharmad erdélyi szalonnát csíkokra vágjuk, és azzal betakarjuk a káposztát.
-
Vízzel felengedjük, és hagyjuk főni. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Görcs leves
Nagyon leveses vagyok, a nagymamám sokszor főzte nekem ezt a levest, tudta, hogy imádom a leveseket, főleg azt amit ő főz, mert kiment a kertbe és felszedte a f...
Méteres kalács bögrésen.
Nagymamám ünnepekre sütötte legtöbbször, de volt, hogy csak úgy spontán volt kénytelen, az unszolásomra. Akkor is, ha nem volt otthon bármi hozzá szaladtam a bo...
Sütike
Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra 🍰✨ Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, min...
Sajtos pogácsa egyszerűen
Néha szeretnénk gyorsan egy kis sós sütit. Ilyenkor kell összegyúrni egy egyszerű sajtos pogácsát. Azért szeretem mert nem kell hozzá sok összetevő, de mégis na...
Vizes piskóta
Ha tortát akarok sütni, mindenképpen csak, és kizárólag vizes piskótából csinálom, ezt ajánlom mindenkinek, ha szép tortát akar valakinek készíteni.. Először is...
Nutellás gombóc
Mi nagyon szeretjük a gombócokat, egy kiadós leveshez tökéletes második. Ismerjük a szilvás, a barackos illetve ezeknek a lekváros változatát. De néha az ember...
Kapcsolódó receptek
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Görcs leves
Nagyon leveses vagyok, a nagymamám sokszor főzte nekem ezt a levest, tudta, hogy imádom a leveseket, főleg azt amit ő főz, mert kiment a kertbe és felszedte a f...
Méteres kalács bögrésen.
Nagymamám ünnepekre sütötte legtöbbször, de volt, hogy csak úgy spontán volt kénytelen, az unszolásomra. Akkor is, ha nem volt otthon bármi hozzá szaladtam a bo...
Szőlőmártás
Sütike
Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra 🍰✨ Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, min...