Sült császárhús zöldhagymával
Hozzávalók
-
1kg császárhús
-
30dkg kolozsvári szalonna
-
4evőkanál sertés zsír
-
10db zöldhagyma
-
5gerezd fokhagyma
-
só
-
őrölt bors
Elkészítés
-
A császárhús vágjuk szép nagy szeletekre, majd irdaljuk be jó mélyen mindkét oldalukat, és tűzdeljük meg szalonna szeletekkel, valamint fokhagymával.
-
Tegyünk egy tepsibe zsiradékot, erre helyezzük a befűszerezett, szalonnával tűzdelt császárhúst.
Öntsük fel a tepsit kb. 2 dl vízzel, takarjuk le alufóliával és süssük másfél órát úgy 180-200 fokon. -
Ekkor vegyük le róla a fóliát, és ellenőrizzük, hogy megpuhult-e. Helyezzük a zsiradékba a nagyobb darabokra vágott hagymát, és süssük tovább a húst, amíg elfogy a víz alóla, majd megpirul mindkét oldala (ehhez ugye majd meg kell fordítani). Ha a hagyma előbb megsülne, vegyük ki a tepsiből.
-
Aki akar és van hely a tepsiben, a hús mellé tehet burgonyát is, a hússal együtt sütve sokkal finomabb az íze.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.