Sóskafőzelék
Hozzávalók
-
1,5kg sóska
-
evőkanál olaj
-
1db tejföl
-
1teáskanál liszt
-
1evőkanál étkezési keményítő
-
cukor
-
só
Lisztérzékenyek a lisztet, étkezési keményítővel pótolják.
Elkészítés
-
A sóskát alaposan megmossuk, itt tényleg nagyon fontos az alapos mosás, lehetőleg folyóvízben, mert közvetlenül a földről szedik, és homokos lehet.
Mosás után egy picit lecsurgatjuk, a vastag ereket kivágjuk, majd bedobjuk az erre a célra előkészített edénybe, amiben felforrósítottuk az olajat. -
Ha időnk engedi, kis darabokra tépkedhetjük így hamarabb összeesik.
Az olajban egy picit átforgatjuk, majd 1 dl vizet öntve alá lassú tűzön, fedő alatt, puhára pároljuk. Nem tart tovább pár percnél, pláne ha sikerül zsenge sóskát vásárolnunk. -
Menet közben megsózzuk, amikor elkészült akkor megcukrozzuk ízlés szerint, majd állandó keverés mellett beleöntjük a tejfölt, amiben a lisztet elkevertük, lisztérzékenyeknek étkezési keményítőt.
-
Amikor készen vagyunk, akkor beletehetjük a mixerbe egy cseppet, persze ez nem fontos, csak pici babáknak például könnyebben emészthető.
Ha sűrűnek találjuk, tejjel vagy vízzel hígítható. -
Feltétként főtt tojást, tükörtojást, virslit adhatunk, de bármilyen hússal finom.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Tepsis csirkeszárny vele sült burgonyával
Elkészítése rendkívül egyszerű, sok előkészületet nem igénylő finom étel.
Halloween linzer
Vargányás paprikás krumpli
Vargányagomba híján, más gombával is elkészíthető laktató étel.
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Meleg tésztasaláta
Időhiányban főételként is fogyasztható, gyors, mégis meleg étel.