Sóskafőzelék
Hozzávalók
-
1,5kg sóska
-
evőkanál olaj
-
1db tejföl
-
1teáskanál liszt
-
1evőkanál étkezési keményítő
-
kristálycukor
-
só
Lisztérzékenyek a lisztet, étkezési keményítővel pótolják.
Elkészítés
-
A sóskát alaposan megmossuk, itt tényleg nagyon fontos az alapos mosás, lehetőleg folyóvízben, mert közvetlenül a földről szedik, és homokos lehet.
Mosás után egy picit lecsurgatjuk, a vastag ereket kivágjuk, majd bedobjuk az erre a célra előkészített edénybe, amiben felforrósítottuk az olajat. -
Ha időnk engedi, kis darabokra tépkedhetjük így hamarabb összeesik.
Az olajban egy picit átforgatjuk, majd 1 dl vizet öntve alá lassú tűzön, fedő alatt, puhára pároljuk. Nem tart tovább pár percnél, pláne ha sikerül zsenge sóskát vásárolnunk. -
Menet közben megsózzuk, amikor elkészült akkor megcukrozzuk ízlés szerint, majd állandó keverés mellett beleöntjük a tejfölt, amiben a lisztet elkevertük, lisztérzékenyeknek étkezési keményítőt.
-
Amikor készen vagyunk, akkor beletehetjük a mixerbe egy cseppet, persze ez nem fontos, csak pici babáknak például könnyebben emészthető.
Ha sűrűnek találjuk, tejjel vagy vízzel hígítható. -
Feltétként főtt tojást, tükörtojást, virslit adhatunk, de bármilyen hússal finom.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése