Sárga tetejű diós sütemény
Hozzávalók
-
25dkg margarin
-
25dkg porcukor
-
25dkg darált dió
-
25dkg sima liszt
-
1csomag sütőpor
-
6tojás fehérje
-
6tojás sárgája
-
2csomag vaníliacukor
-
40dkg porcukor
Elkészítés
-
Két tálba szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A margarint (sütés előtt pár órával vegyük ki a hűtőből: ha nem hideg, kemény, jobban dolgozhatunk vele) a porcukorral habosra (simára) keverjük.
-
Majd kicsinyenként hozzákeverjük a darált diót,,, óvatosan kevergetve hozzáadjuk a kemény tojáshabot, adagoljuk a sima lisztet és hozzáadjuk sütőport. Óvatosan összekeverjük, majd kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, egyenletesre elkenegetjük. Előmelegített sütőben 170°-on kb. 20 percig sütjük (sütőtől függően ez lehet 15, de akár 30 perc is).
-
Míg sül a tészta, elkészítjük a sárga öntetet: A tojássárgákat jól elkeverjük a vaníliacukorral és a porcukorral. Ha túl sűrű a krém – pár csepp meleg vizet adunk hozzá.
-
A megsült, még forró tésztára öntjük a sárga krémet (azonnal, ahogy kivettük a tepsit a sütőből) és elsimítjuk a tetején. Hagyjuk kihűlni, míg a sárga krém teljesen megkeménykedik.(kb. 2 óra) Ezután vizes késsel felszeleteljük.
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Kapcsolódó receptek
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.