Hozzávalók
-
60dkg bélszín – helyettesíthető pulyka- vagy csirkemellel
-
10dkg füstölt szalonna
-
1fej vöröshagyma
-
8db friss gomba
-
3db paprika – kaliforniaival színesebb
-
3db paradicsom
-
1kávéskanál só
-
őrölt bors
-
pirospaprika
-
ételízesítő
-
majoránna
Elkészítés
-
A vékony lapocskákra szeletelt szalonnát kissé megpirítjuk. Ha a szalonnából nem sok zsír olvadt ki, adunk hozzá kevés disznózsírt vagy olajat. Majd rászórjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük.
-
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, gombát, és a paradicsomot. (A paradicsomot meg szoktam hámozni.) Az egészet megpároljuk.
-
Végül hozzátesszük a vékony kis négyzetekre vágott húst és 10 perc alatt készre főzzük.
-
A főzés vége felé megsózzuk, majd megfűszerezzük frissen őrölt fekete borssal, ételízesítővel és majoránnával. Ízlés szerint erős vagy édes pirospaprikát szórunk rá.
-
Most párolt rizzsel készítettem, amibe dobtam pár szem barna rizst is, hogy ne legyen vakítóan fehér.
-
Párolt rizst, főtt krumplit vagy frissen sült ropogós héjú kenyeret ajánlok hozzá.
-
Jó étvágyat kívánok!
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Gesztenyepüré torta
Kevés ember van, aki nem szereti a finom, rumaromás gesztenyepürét tejszínhabbal. Ebből a gesztenyemasszából lehet sütni egy egyszerű, gyors és nagyon finom tor...
Kapcsolódó receptek
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Rántott karfiol
Fűszeres-sült kelbimbó
Rakott savanyú káposzta /egyszerűen/
A rakott savanyú káposzta több féleképp elkészíthető, hűtőben több napig elálló, de akár le is fagyasztható. Ez olyan finom étel amit elrontani nem lehet, csak...
Tápiókapuding
A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por f...
Céklasaláta (friss fogyasztásra)
Bár azonnal fogyasztható, de jól zárható üvegbe rakva a hűtőben hetekig eláll.