Hozzávalók
-
4db kacsa comb
-
1evőkanál gyömbér por
-
2evőkanál édes szójaszósz
-
1teáskanál tengeri só – vagy asztali
-
2db friss chili
-
1evőkanál szezám olaj
-
4evőkanál kókusz olaj
-
1db lime
-
4gerezd fokhagyma
Elkészítés
-
A gyömbéres kacsacombunkhoz a fokhagymát karikára vágjuk, és kicsit félretesszük.
-
Lereszeljük a lime héját, levét kinyomkodjuk, bár ritkán ereszt levet, a chilit felkarikázzuk. Vigyázzunk, a chili után ne nagyon nyúlkáljunk a szemünk, szánk környékére, mert igencsak nehéz perceket élhetünk át. Az olajakat a sóval és a gyömbérporral jól összekeverjük, és egy páclét készítünk.
-
Az alaposan megtisztított kacsacombokat ebbe a páclébe beleforgatjuk és egy napra hűtőbe tesszük. A gyömbéres kacsacombunkat másnap beletesszük az edénybe, ráöntjük az összes páclevet, 2 dl vizet öntünk alá és fedő alatt egészen puhára pároljuk. Sütési ideje kb. 2 óra.
-
Sült zöldségekkel és gyümölcsökkel, esetleg pirított tésztával tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.