Hozzávalók
-
20db eper – lehetőleg nagy méretűek
-
10dkg liszt
-
3evőkanál porcukor
-
3db tojás
-
2dl Tej
-
30dkg eper – az öntethez
-
5dkg eperlekvár
-
5cl cointreau – vagy triple sec
-
2evőkanál margarin
-
1csomag vaníliás cukor
-
1teáskanál őrölt fahéj
-
2evőkanál porcukor
-
kókuszolaj – a sütéshez
-
só
Elkészítés
-
A lisztet simára keverjük a tojássárgájával, parányi sóval és kevés tejjel.
Kemény habbá verjük a fehérjéket, és lassan hozzáadagoljuk a porcukrot.
Mikor már kemény a cukros hab, óvatosan belekeverjük a sárgájába. -
Ebbe a palacsintatészta sűrűségű tésztába egyenként belemártjuk az eperszemeket.
Bő forró kókuszolajban gyorsan aranysárgára sütjük. A kókuszolaj óriási előnye, hogy többször is felhasználható, és szagtalan, nem beszélve arról, hogy az olajok között a legegészségesebb.
Egy üveg tálat kibélelünk konyhai papírtörlővel, és erre szedjük a megsütött eperszemeket, hogy a felesleges olajat beszívja. -
Közben felhevített margarinban felforraljuk az eperlekvárt, hozzáadjuk a cikkekre vágott epret, és cointreau-val vagy triple sec-el meglocsolva, őrölt fahéjjal, és vaníliás cukorral ízesítve, pár pillanat alatt készre forraljuk.
-
Tálaláskor a palacsintatésztában sült epreket tányérra helyezzük, meghintjük fahéjas porcukorral, körülöntjük a forró eperöntettel és citromfűvel díszítjük.
Mennyei desszert.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése