Hozzávalók
-
80dkg burgonya
-
40dkg liszt
-
1fej vöröshagyma
-
20dkg füstölt szalonna
-
tejföl
-
só
Elkészítés
-
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, annyi sós vízben tesszük fel főni amennyi éppen ellepi.
-
Amikor megpuhult összetörjük –a főzőlével együtt!- majd takaréklángra téve folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a lisztet. Se túl kemény, se túl ragacsos ne legyen a tészta!
-
Süssük ki a szeletekre vágott szalonnát, emeljük ki, majd a zsírjában pirítsuk aranysárgára az apróra vágott vöröshagymát.
-
Szűrjünk át kevés hagymás szalonnazsírt egy teflon lábasba, a többi zsírt tegyük félre.
-
A megmaradt zsírba mártogatott evőkanállal szaggassunk nokedlikat a teflonban átforrósított zsiradékba és süssük a nokedlik mindkét oldalát kérgesre.
-
Tálaláskor hintsük meg pirított hagymával, helyezzük mellé a kakastarélyokat. Ízlés szerint meglocsolhatjuk tejföllel is.
Vélemények
További a szerzőtől – Gaalo
Bazsalikomos paradicsomsaláta
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom saláta, az általam egyik legjobban kedvelt vendégváró finomság. Sültekhez, grillezett húsokhoz ajánlom elsősorban,...
Babgulyás füstölt hússal
Kőkeményen variálok állandó jelleggel, erre szokták azt mondani a környezetemben, hogy nem unalmas mellettem az élet…, de legalább kiszámítható. Jelen esetben k...
Bigos
Tegnap megkezdődött a labdarúgó EB végre! A sportsarock.hu oldalon jeleztük, hogy a résztvevő csapatok bemutatása mellett egy-egy nemzeti ételüket is megpróbálj...
Bolonai spagetti, szerintem eredeti
Abszolút autodidakta módon tanultam főzni úgy, hogy nulla affinitásom nem volt az egészhez, de szakács barátom elbeszélései és az ő karácsonyi ajándéka(a tankön...
Cigánypecsenye ünnepi köntösben
Szeretjük! Nálunk amolyan „menekülő” vagy „lusta szakács” kajaként is felfogható, ugyanis mindig minden körülmények között szívesen fogyasztjuk, „menekülő” ha m...
Csirkemell szárnyas-pástétommal töltve
Annyira finom, hogy nem is fűzök hozzá semmit! Illetve dehogynem! Mennyei íz, nagy boldogságot jelent az ízlelőbimbóimnak, hogy ráakadtam erre az igazán különle...
Kapcsolódó receptek
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Görcs leves
Nagyon leveses vagyok, a nagymamám sokszor főzte nekem ezt a levest, tudta, hogy imádom a leveseket, főleg azt amit ő főz, mert kiment a kertbe és felszedte a f...
Méteres kalács bögrésen.
Nagymamám ünnepekre sütötte legtöbbször, de volt, hogy csak úgy spontán volt kénytelen, az unszolásomra. Akkor is, ha nem volt otthon bármi hozzá szaladtam a bo...
Szőlőmártás
Sütike
Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra 🍰✨ Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, min...