Hozzávalók
-
2kg borjúcsülök – , vagy sertéscsülök
-
só
-
bors
-
6gerezd fokhagyma
-
15dkg zsír
-
1kg krumpli
-
40dkg vöröshagyma
Elkészítés
-
A csülköt alaposan megtisztítjuk, megmossuk.
A bőrét bevagdossuk, ezt úgy tudjuk könnyen megtenni, hogy forró vízzel leöntjük, ettől a bőr megpuhul.
Hegyes késsel réseket vágunk rá, és a felszeletelt fokhagymát bedugdossuk a résekbe, besózzuk, majd egy lábasba helyezzük. -
Langyos zsírral leöntjük, és félpuhára sütjük.
Sütés közben többször kell forgatni.
Amíg a csülkünk sül, elkészítjük a köretet, ami vöröshagymából és krumpliból áll. -
Ha szeretjük az ínyenc dolgokat, akkor néhány almát is hámozhatunk és felnegyedelhetünk hozzá.
A feldarabolt vöröshagymát, krumplit, almát a csülök mellé rakjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. -
A felsorolt fűszereken kívül bármilyen főszert használhatunk, ízlésünknek megfelelően.
Egy csokor petrezselyemmel ízesítjük, majd közepesen meleg sütőben készre sütjük.
Tavasszal rengeteg friss zöldséget kínálhatunk hozzá, párolva vagy grillezve.
Tálaláskor a felszeletelt csülköt a köretre helyezzük.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Rántott karfiol
Fűszeres-sült kelbimbó
Rakott savanyú káposzta /egyszerűen/
A rakott savanyú káposzta több féleképp elkészíthető, hűtőben több napig elálló, de akár le is fagyasztható. Ez olyan finom étel amit elrontani nem lehet, csak...
Tápiókapuding
A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por f...
Céklasaláta (friss fogyasztásra)
Bár azonnal fogyasztható, de jól zárható üvegbe rakva a hűtőben hetekig eláll.