Almatorta, tej- és tojásmentes

Elkészítés

1. Egy tálban az élesztőt egy kávéskanál cukorral és liszttel fél csésze langyos vízben felfuttatjuk. Alaposan keverjük el az élesztőt, hogy ne legyen csomós.
2. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt, majd a cukrot, a sót és annyi langyos vizet, hogy nem túl lágy tésztát kapjunk.
3. Ezután huzat nélküli, langyos helyen fél órát kelesztjük.
4. Az almákat lereszelünk, a tűzhelyre téve, egy edényben egy fél evőkanál olajon egy kis cukorral meg egy kis fahéjjal ízesítve picikét megpároljuk.
   A kiengedett levét lecsöpögtetjük.
5. A tésztát két részre osztjuk és tortaforma alakúra, nyújtjuk, ráterítjük az almát, megszórjuk zsemlemorzsával és kinyújtva rátesszük a másik felét is.
6. Nem szükséges előmelegített sütőbe tenni, 180-200 fokon megsütjük.