Sertéstarja zöldségágyon sütve
Hozzávalók
-
1kg sertés tarja (lapocka, comb, karaj)
-
ízlés szerint fűszerek
-
1fej karfiol
-
4db vöröshagyma
-
4db paradicsom
-
2db paprika
-
4gerezd fokhagyma
-
2ek. mustár
-
4ek. étolaj
Elkészítés
-
(Most tarjából és lapockából készült). A húst feldaraboltam, sóval, borssal, aprított fokhagymával, mustárral bekentem. 2 evakanál olajat tettem rá, összekevertem, lefedve a hűtőbe raktam. (akár 1 napot is pihenhet, de legalább 30 percet)
-
A húst tepsibe raktam, le alufóliáztam, forró sütőbe kb. 20 percig sütöttem.
-
A tisztított zöldségeket feldaraboltam. A karfiolt rózsáira, a paradicsomot, hagymát 4 felé, a paprikákat 6 felé vágtam.
-
A hús közé raktam a zöldségeket, meghintettem sóval és a maradék olajjal meglocsoltam.(Ha fér a tepsibe még, rakjunk bele burgonyát is) Pici vizet öntöttem alá (fehérbort is lehet) le alufóliáztam, forró sütőbe kb. 20 percig sütöttem, majd anélkül saját szaftjával locsolva, míg készre nem sült.
-
Rizskörettel tálaltam.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Meggyes krémes
Sima krémesnek készült, de volt kevés meggyem és felhasználtam a krémhez.
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Kapcsolódó receptek
Meggyes krémes
Sima krémesnek készült, de volt kevés meggyem és felhasználtam a krémhez.
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése