Elkészítés
-
A zúzát alaposan megtisztítom és feldarabolom. A hagymákat felkockázom.
-
A zsíron megdinsztelem a hagymákat. Amikor már üveges, hozzáadom a pirospaprikát. Mindjárt hozzákeverem a zúzát. Felöntöm kb. 4 dl vízzel és lefödöm. Lassú forrással főzöm kb. 50 percig. Ha közben a víz elfőne alatta, pótolom.
-
Míg fől a zúza, addig a paprikát, paradicsomot megmosom és feldarabolom.
-
A zúzát sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát és majdnem puhára főzöm. Elfőzöm jól a levét. Hozzákeverem a darabolt paprikát, paradicsomot. (Aki szereti, rakjon bele kis csípőset is)
-
Lefedve puhára párolom, de közben utána ízesítek.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Kávés-kakaós szelet (bögrés)
Könnyű elkészíteni, hamar megvan és még finom is.
Kókuszos keksztekercs
Több évtizede már annak, amikor először ettem a szomszédnéninél. Pótkávéval és vajkrémmel készítette, és szalámitésztának mondta. Azóta is nagyon szeretem, igaz...
Meggyes krémes
Sima krémesnek készült, de volt kevés meggyem és felhasználtam a krémhez.
Sertéstarja zöldségágyon sütve
Szeretjük a sült húsokat és a vele sült zöldségeket.
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Kapcsolódó receptek
Kávés-kakaós szelet (bögrés)
Könnyű elkészíteni, hamar megvan és még finom is.
Kókuszos keksztekercs
Több évtizede már annak, amikor először ettem a szomszédnéninél. Pótkávéval és vajkrémmel készítette, és szalámitésztának mondta. Azóta is nagyon szeretem, igaz...
Meggyes krémes
Sima krémesnek készült, de volt kevés meggyem és felhasználtam a krémhez.
Sertéstarja zöldségágyon sütve
Szeretjük a sült húsokat és a vele sült zöldségeket.
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése