Hozzávalók
-
50dkg csirkemáj
-
20dkg zöldborsó – (fagyasztott is jó)
-
1db vöröshagyma
-
1evőkanál őrölt paprika
-
1db paradicsom
-
1db paprika
-
4evőkanál étolaj – vagy zsír
-
kevés bors
-
1teáskanál só
Elkészítés
-
A zöldségeket megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk.
A májat jól megmossuk, megtisztítjuk, minden oda nem illő részt kivágunk belőle, nehogy keserű legyen, és feldaraboljuk. -
Lábasba,vagy mélyebb serpenyőbe olajat hevítünk, beletesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát, paradicsomot, és párpercig pároljuk együtt. Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük vele, és mindjárt hozzáadjuk a zöldborsót.
-
Felöntjük 1 dl vízzel,sózzuk, borsozzuk, lefedve 5-10 percig pároljuk, míg a borsó félig meg nem puhul. Hozzáadjuk a májat, és kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Próbaképp egyet kettévágunk, és ellenőrizzük, hogy meg-e főtt. Ha több szafttal szeretnénk, akkor adjunk hozzá kevés vizet még. Főzésnél vigyázzunk arra, hogy a májat ne szárítsuk ki!
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Kapcsolódó receptek
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése