Túrós rózsa sütemény

Elkészítés

1. Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, vajjal,túróval, vanillincukorral és adjuk hozzá a citromlével felfuttatott szódabikarbónát és apránként a lisztet.
   Nembiztos hogy a lisztmennyiség mind kell, mert ne legyen kemény a tészta, jó nyújtható legyen! Ha úgy érezzük hogy kemény lett mégis, akkor adjunk hozzá tejfölt, vagy túrót még.
2. Gyúrjuk össze a tésztát, majd nyújtsuk ki vékonyra és szaggassunk ki a tésztából 6-8 cm köröket egy pohár vagy szaggató segítségével. Ahhoz, hogy rózsa formájú süteményt kapjunk, tegyünk 3-4 darab körformájú tésztadarabot sorban egymásra úgy, hogy félig fedjék egymást. Tekerjük fel, majd vágjuk középen el. Így 2 rózsánk lesz. Igazítsunk kicsit a szirmain.
3. Tegyünk sütőpapírt a tepsibe és rakjuk bele a tészta rózsákat, 170 fokon süssük kb. 20 – 25 percet. A megsült rózsákat még melegen szórjuk meg cukorral, kókuszreszelékkel,híg lekvárral, csokireszelékkel, tetszés szerint.