Hozzávalók
-
2közepes cukkini
-
1nagy doboz tejföl – 20% - os (330 g)
-
2db tojássárgája
-
25dkg sonka – (szalámi is lehet)
-
20dkg sajt – trappista
-
10dkg füstölt sajt
-
10dkg vaj
-
só – ízlés szerint
-
egyéb fűszerek – ízlés szerint
Elkészítés
-
A cukkiniket jól megmossuk, a végeit levágjuk, egy tálcára vékony (5-6 mm) szeletekre felvagdossuk, enyhén megszórjuk sóval és borssal, jól összekeverjük. Tehát nem egyesével sózunk, borsozunk. Félretesszük.
-
Egy jénai, vagy magasabb falú tepsit kivajazunk, apró vajdarabokat pötyögtetünk az aljára (a vaj felét, 5 dkg-ot).
Egy tálba öntjük a tejfölt, a tojások sárgáját és a trappista sajtot reszelve (vékony lyukún) és jól összekeverjük az egészet. -
A sonkát apró csíkokra felvagdossuk, egy pici vajon megpirítjuk, de el is lehet hagyni a pirítást, úgy is finom lesz.
A tálcán lévő cukkiniket két részre szét osztjuk. Az egyiket elkezdjük kézzel belemártogatni a tejfölös masszába, és szépen sorban lerakjuk a jénai aljára. -
Erre rászórjuk a felaprított sonkát, ráreszeljük a füstölt sajtot, a maradék vajat kis darabokban rápötyögtetjük, majd a cukkini másik felével, a tejfölös masszába mártogatva, szépen sorban befedjük.
-
160 fokon, alsó-felső sütéssel addig sütjük, míg szép színű nem lesz a teteje. Ez sütőfüggő is ( 45 percig sütöttem.)
tepsi mérete: kb 20X30 cm
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Túrós-zsíros pogácsa
Egy gyors és klasszikus túrós pogácsa zsírral és sütőporral könnyen elkészíthető, dagasztani és keleszteni sem kell.
Zöldbableves tojással
A tojásos zöldbableves egy laktató, házias magyar leves, amelyet készíthetünk akár belefőzött tojással, akár tejfölös habarással és főtt tojással.
Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
Rakott kenyér, ahogy én készítem (meleg szendvics féle)
Akkor készítem, amikor több szikkadt kenyerem összejön. Szétnézek a hűtőbe, hogy mit tudok rárakni. A hűtőbe nem, a fagyasztóba meg többnyire van reszelt sajtom...
Barackos-joghurtos torta (sütés nélkül)
Mert ezt még az iskolás unokám is szereti, és könnyen el is készíti. (Akinek nincs szüksége a gluténmentes étrendre, készítse a megszokott hozzávalókból, mert a...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.
Kapcsolódó receptek
Túrós-zsíros pogácsa
Egy gyors és klasszikus túrós pogácsa zsírral és sütőporral könnyen elkészíthető, dagasztani és keleszteni sem kell.
Zöldbableves tojással
A tojásos zöldbableves egy laktató, házias magyar leves, amelyet készíthetünk akár belefőzött tojással, akár tejfölös habarással és főtt tojással.
Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
Rakott kenyér, ahogy én készítem (meleg szendvics féle)
Akkor készítem, amikor több szikkadt kenyerem összejön. Szétnézek a hűtőbe, hogy mit tudok rárakni. A hűtőbe nem, a fagyasztóba meg többnyire van reszelt sajtom...
Barackos-joghurtos torta (sütés nélkül)
Mert ezt még az iskolás unokám is szereti, és könnyen el is készíti. (Akinek nincs szüksége a gluténmentes étrendre, készítse a megszokott hozzávalókból, mert a...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése