Rántott őzlábgomba
Elkészítés
-
Az őzlábgombát megtisztítjuk. Nem szükséges alaposan megmosni. Kalapjával felfelé az egyik tenyerünkbe fogjuk és finoman megpaskoljuk, hogy az alján levő lemezek köz megbúvó esetleges bogár vagy fűszál kipotyogjon. A tetejét gyenge vízsugár alatt óvatosan szivaccsal vagy a kezünkkel lemossuk, hogy a rajta levő szárazabb pikkelyszerű héj lejöjjön.
-
A szárát kitörjük, majd tiszta konyharuhára rakjuk, hogy a nedvesség kissé leitatódjon róla
Ízlés szerint daraboljuk, de hagyhatjuk egészben is. -
Az őzlábgombát nem sózzuk, inkább a felvert tojásba tegyünk több sót. Liszt, felvert sózott tojás, majd zsemlemorzsa keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban megsütjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük.
-
Tetszés szerinti köretet adunk hozzá.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Kapcsolódó receptek
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Cukkini tócsni
Almás-diós muffin (cukorbetegeknek)
Egyszerű és finom süti. ízre az almás-diós keverthez tudnám hasonlítani. Természetesen nem csak cukorbetegek fogyaszthassák! 🧁
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése