Rántott őzlábgomba
Elkészítés
-
Az őzlábgombát megtisztítjuk. Nem szükséges alaposan megmosni. Kalapjával felfelé az egyik tenyerünkbe fogjuk és finoman megpaskoljuk, hogy az alján levő lemezek köz megbúvó esetleges bogár vagy fűszál kipotyogjon. A tetejét gyenge vízsugár alatt óvatosan szivaccsal vagy a kezünkkel lemossuk, hogy a rajta levő szárazabb pikkelyszerű héj lejöjjön.
-
A szárát kitörjük, majd tiszta konyharuhára rakjuk, hogy a nedvesség kissé leitatódjon róla
Ízlés szerint daraboljuk, de hagyhatjuk egészben is. -
Az őzlábgombát nem sózzuk, inkább a felvert tojásba tegyünk több sót. Liszt, felvert sózott tojás, majd zsemlemorzsa keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban megsütjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük.
-
Tetszés szerinti köretet adunk hozzá.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
Rakott kenyér, ahogy én készítem (meleg szendvics féle)
Akkor készítem, amikor több szikkadt kenyerem összejön. Szétnézek a hűtőbe, hogy mit tudok rárakni. A hűtőbe nem, a fagyasztóba meg többnyire van reszelt sajtom...
Barackos-joghurtos torta (sütés nélkül)
Mert ezt még az iskolás unokám is szereti, és könnyen el is készíti. (Akinek nincs szüksége a gluténmentes étrendre, készítse a megszokott hozzávalókból, mert a...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.
Tök tócsni
Hamar kész van, olcsó és finom.
Svéd uborka (csalamádé)
Aki szereti a hagymás ízt, ezt is szeretni fogja. Jó lesz majd a télen, amikor már nem lesz friss a kertben.
Kapcsolódó receptek
Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
Rakott kenyér, ahogy én készítem (meleg szendvics féle)
Akkor készítem, amikor több szikkadt kenyerem összejön. Szétnézek a hűtőbe, hogy mit tudok rárakni. A hűtőbe nem, a fagyasztóba meg többnyire van reszelt sajtom...
Barackos-joghurtos torta (sütés nélkül)
Mert ezt még az iskolás unokám is szereti, és könnyen el is készíti. (Akinek nincs szüksége a gluténmentes étrendre, készítse a megszokott hozzávalókból, mert a...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.
Tök tócsni
Hamar kész van, olcsó és finom.
Svéd uborka (csalamádé)
Aki szereti a hagymás ízt, ezt is szeretni fogja. Jó lesz majd a télen, amikor már nem lesz friss a kertben.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése