Hozzávalók
-
1db nagyobb karfiol
-
15dkg liszt
-
4db tojás
-
20-25 dkg zsemlemorzsa
-
só
-
5dl étolaj
Elkészítés
-
A karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira. A nagyobbakat vágjuk kétfelé és mossuk meg. Sós forróvízben főzzük félkeményre (3-4 perc) Ennél tovább nem szabad, mert ellágyul nem lesz elég roppanós. Majd csepegtessük jól le.
-
A tojásokat, lisztet és a zsemlemorzsát tegyük bele egy-egy panírozó edénybe. Verjük fel a tojásokat kevés sóval. A karfiolokat forgassuk először lisztbe, aztán felvert tojásba, és végül a zsemlemorzsába
-
Forró bő olajban kisütjük mindkét oldalát aranybarnára.
-
Papírtörlőre kiszedjük. Tetszés szerinti körettel vagy mártogatással tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Fűszeres-sült kelbimbó
Kapcsolódó receptek
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋
Kapros krumpligaluska leves
Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.
Fűszeres-sült kelbimbó